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瑞穂のしずく とは
やや辛口のスッキリとした日本酒
江別市には、市内で栽培された酒造好適米「彗星」を100％使用した特別純米酒である
「瑞穂のしずく」という地酒があります。
この「瑞穂のしずく」は、栗山町にある小林酒造(株)で醸造され、
杜氏こだわりの「寒い時期を待っての少量仕込み」を行い、やや辛口のスッキリしていて飲みやすいお酒となっています。
参加費用3000円で内容盛沢山な発表会
江別の米で酒を造ろう会（会長 清水雅彦）では、「瑞穂のしずく」の新酒を市民の皆さまに味わっていただきたく、『瑞穂のしずく新酒発表会』を開催します。
発表会では、新酒をお料理とともに味わっていただくほか、
生まれたばかりの味わいがそのまま感じられる無濾過生原酒や日本酒カクテルの試飲、
抽選会などのイベントも企画しています。
多くの皆さまのご参加をお待ちしています！
「瑞穂のしずく」新酒発表会 開催日時・場所
開催日時：
令和6年3月13日（水曜日）18時30分～20時00分 ※受付18時00分～
参加費：
3,000円 ※20歳未満は参加不可
会場：
野幌公民館 ホール（野幌町13の6）
申込期間：
令和6年2月26日（月曜日）～3月6日（水曜日）
※事前申込制のため、定員に達し次第、受付を終了します。
申込先：
江別の米で酒を造ろう会事務局
011－381－1025
（江別市経済部農業振興課内）
